寸胴鍋にたっぷりの湯を沸かす。

ベーコンは拍子切り、きのこ類は食べやすい大きさに切る。

◆を混ぜ、卵黄液を作る。

１に塩を入れ、パスタを表示時間通りに茹でる。

フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコン・きのこ類の順に炒める。

火を止め、茹で汁と胡椒で味付けし、３を加える。

６に茹で上がったパスタを加え、器にこんもりと盛りつける。

好みでパルメザンチーズや黒胡椒を振ったら出来上がり☆