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しらすの佃煮・保育園給食
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しらすの佃煮・保育園給食-レシピのメイン写真

しらすの佃煮・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

柔らかいしらすの佃煮は0歳児さんから食べられます!
このレシピの生い立ち
給食を食べる時、おかずを先に食べてしまい、ごはんだけが残ってしまうとなかなかすすみません。ごはんに添え物があるとよく食べます。

柔らかいしらすの佃煮は0歳児さんから食べられます!
このレシピの生い立ち
給食を食べる時、おかずを先に食べてしまい、ごはんだけが残ってしまうとなかなかすすみません。ごはんに添え物があるとよく食べます。

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しらすの佃煮・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

柔らかいしらすの佃煮は0歳児さんから食べられます!
このレシピの生い立ち
給食を食べる時、おかずを先に食べてしまい、ごはんだけが残ってしまうとなかなかすすみません。ごはんに添え物があるとよく食べます。

柔らかいしらすの佃煮は0歳児さんから食べられます!
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材料

5人分
  • しらす干し 50g・約大さじ3
  • 砂糖 5g・小さじ1
  • しょうゆ 5g・小さじ1
  • 酒 5g・小さじ1
  • 生姜汁 2.5g・小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    しらす干しをさっと茹で、水気を切る

  2. 2

    調味料・生姜汁を加え、弱火で煮る

  3. 3

    煮汁がなくなったら出来上がり

コツ・ポイント

摂取しにくい小魚を使用した佃煮は園児に人気です。
0歳児さんには調味料を控えめにするか、煮詰めすぎないようにするとよいです。

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日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263
2016/02/01 08:15に公開
東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです!よろしくお願いします!日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。
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このレシピのキーワード

佃煮 しらす 酒

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