水菜は3cm幅、ベーコンは1cm幅、しめじは石づきをとってほぐす、人参は水菜に合わせて細切りにする。

フライパンに油を熱して、ベーコンとしめじを炒める。◎を全てボールに入れて、ザックリ混ぜ合わせて皿に盛る。

4等分のくし切りにしたミニトマトをのせて、お好みのドレッシングをまわしかけたら出来上がり。