ナポリタン風「カルピス」スパゲティ
「カルピス」をプラスすれば、ナポリタンがリッチでまろやかに♪ほんのり甘くて、子どもが大好きな味わいのスパゲティです。
このレシピの生い立ち
定番メニューのナポリタンを、もっとおいしく作れるレシピを教えて！という声に応えたメニュー。「カルピス」をソースに加えるだけで、コクと甘さがプラス。トマトの酸味と「カルピス」のさわやかな風味もベストマッチ♪お弁当のおかずにもピッタリです。
ナポリタン風「カルピス」スパゲティ
「カルピス」をプラスすれば、ナポリタンがリッチでまろやかに♪ほんのり甘くて、子どもが大好きな味わいのスパゲティです。
このレシピの生い立ち
定番メニューのナポリタンを、もっとおいしく作れるレシピを教えて！という声に応えたメニュー。「カルピス」をソースに加えるだけで、コクと甘さがプラス。トマトの酸味と「カルピス」のさわやかな風味もベストマッチ♪お弁当のおかずにもピッタリです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「カルピス」を使います。
-
- 2
スパゲティは、たっぷりのお湯に塩（分量外）を入れ、袋の表示よりも短い時間でゆでてアルデンテに仕上げ、水気をきる。
- 3
<トマトソース>を作る。
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りと玉ねぎのみじん切りを炒める。 - 4
手で粗くつぶしておいたホールトマトを<3>に加え、10分ほど煮たらコンソメの素と塩・こしょうを加える。
- 5
ウインナーソーセージは5mm幅、ベーコンは2cm幅に切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンはヘタと種を取って薄切りにする。
- 6
フライパンにオリーブオイルを熱し、<5>とマッシュルームスライスを入れて炒める。
- 7
<6>に<4>と「カルピス」を入れて煮詰め、塩・こしょうで味を調えたら、ゆでたての<2>を入れてよく混ぜ合わせる。
- 8
皿に<7>を盛りつける。
コツ・ポイント
スパゲティは袋の表示時間よりも少し早めにゆであげると、アルデンテになります。トマトソースを作りながらスパゲティをゆでてください。トマトソースはゆるめに仕上げると、スパゲティとからめやすくなります。
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