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豚肉の蒸しBRIしゃぶしゃぶ♪
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豚肉の蒸しBRIしゃぶしゃぶ♪-レシピのメイン写真

豚肉の蒸しBRIしゃぶしゃぶ♪

みこつん
みこつん @cook_40041338

蒸した豚肉と野菜の旨味が食欲をそそります！
たくさんの野菜をペロッといただきましょっ
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくてっ。。変わりしゃぶしゃぶを作ってみました！

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みこつん
みこつん @cook_40041338

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たくさんの野菜をペロッといただきましょっ
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材料

2人分
  1. しゃぶしゃぶ用の豚肉 200g
  2. きのこ類 1パック分
  3. 白菜 200g
  4. 大根 50g
  5. 人参 30g
  6. 水菜、ネギなど 好きなだけ
  7. ☆BRITAで作った水 1/2カップ
  8. ☆鶏ガラ顆粒 小さじ1
  9. ☆塩コショウ 少々
  10. ごま油 小さじ1
  11. ごまだれ
  12. ポン酢
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作り方

  1. 1

    大根、人参は縦に薄くピーラーでむく。
    水菜やネギ、白菜、きのこは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    土鍋に☆を入れ白菜、大根、人参、きのこ、中央に肉、周りにネギを入れる。

  3. 3

    蓋をして蒸気が出てきたら弱火にして5分ほど火を通す。
    水菜を周りに入れて、ごま油をまわしかける。

  4. 4

    お好みでごまだれやポン酢につけて食べてくださいっ

コツ・ポイント

火の通りは肉の色が変わるくらいでいいです。
もっと野菜を入れてもいいかも♪
かさが減ってたくさん食べれちゃいます。

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みこつん
みこつん @cook_40041338
2015/12/24 10:35に公開

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