ほうれん草、もやしは、各々鍋でかるく湯がいて、ザルに上げる。
ほうれん草は、色止めしておく。

ニンジンは、千切りにして、軽く湯がいて、ザルに上げ色止めしておく。

ほうれん草、もやし、ニンジンは、各々に胡麻油、塩を振っておく。

豚挽き肉は、フライパンで色が変わるまで炒める。　
焼き肉のタレをお好みで入れて、コチジャン、砂糖を入れる。

暖めたホットプレートに胡麻油を薄くひき、ご飯をしく。
ほうれん草、もやし、ニンジン、キムチ、豚挽き肉を、彩り良く並べる。

最後に卵の黄身をのせる。