鶏肉（ささみ）を食べやすいサイズにそぎ切りして、片栗粉と料理酒をまぶしてもんでおきます。

パプリカと生しいたけを１ｃｍ程度（お好みでＯＫ）に切ります。

フライパンにサラダ油を入れて、鶏肉を炒めます。鶏肉に火が通ってきたら、しいたけ、パプリカの順に加えて、炒めます。

しいたけに火が通ってきたら、創味シャンタンＤＸを加えて、さっと炒めて、できあがりです。