☆チキンロール☆
Naokoキッチン @cook_40092538
タコ糸使用せず作りました☆簡単に美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
チキンロールを作ろうと思ったら、タコ糸がなかった！！ときに考えました。
☆チキンロール☆
タコ糸使用せず作りました☆簡単に美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
チキンロールを作ろうと思ったら、タコ糸がなかった！！ときに考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は開いて平らにし、塩を振っておく。人参・いんげんは細長く切って、塩ゆでしておく。
- 2
写真のように、開いた鶏肉に人参・いんげんを置いて、きっちり巻いていく。
-
- 3
巻いた鶏肉を更にラップできっちり巻き電子レンジで3分位チンする。これで、タコ糸を使わなくも大丈夫！
- 4
巻いた端を下にして、油をひいたフライパンで焼き、焼き色がついたら☆を入れフタをし水分が飛ぶまで蒸し焼きにします。
-
- 5
水分が飛んだら★を入れ、写真のように★が泡立つような火加減で鶏肉を転がしながら、煮詰めて味を絡めます。
-
- 6
あら熱をとり、きれいに切って頂きます。
コツ・ポイント
電子レンジで数分加熱することによって、表面が固まるのでタコ糸いらずで簡単に出来ます。お弁当におもてなしにお正月にと、色々なシーンで活躍のおかずです。
つくれぽ
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