カボチャは1.5～2cm角に切る

フライパンにかぼちゃ、水、砂糖、バターを入れて火にかける。

全体が混ざるようにしてるうちにぐつぐつしてきたら蓋をして弱火にして7～8分火を通す。

途中混ぜたりして様子をみながら火を通して、かぼちゃが柔らかくなり水気が飛んだら出来上がり。