CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
お酢でさっぱり☆麻婆茄子！？
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
お酢でさっぱり☆麻婆茄子！？-レシピのメイン写真

お酢でさっぱり☆麻婆茄子！？

よしやん★
よしやん★ @cook_40117882

市販の麻婆茄子とは全く違う味ですが、ご飯が進む一品です(^^)しかも時短！
なす嫌いの息子もこれだけは食べてくれます！
このレシピの生い立ち
茄子って意外とレパートリーがないから、こんなのもいいでしょ～と言われて、母から教わりました。

市販の麻婆茄子とは全く違う味ですが、ご飯が進む一品です(^^)しかも時短！
なす嫌いの息子もこれだけは食べてくれます！
このレシピの生い立ち
茄子って意外とレパートリーがないから、こんなのもいいでしょ～と言われて、母から教わりました。

もっと読む

お酢でさっぱり☆麻婆茄子！？

よしやん★
よしやん★ @cook_40117882

市販の麻婆茄子とは全く違う味ですが、ご飯が進む一品です(^^)しかも時短！
なす嫌いの息子もこれだけは食べてくれます！
このレシピの生い立ち
茄子って意外とレパートリーがないから、こんなのもいいでしょ～と言われて、母から教わりました。

市販の麻婆茄子とは全く違う味ですが、ご飯が進む一品です(^^)しかも時短！
なす嫌いの息子もこれだけは食べてくれます！
このレシピの生い立ち
茄子って意外とレパートリーがないから、こんなのもいいでしょ～と言われて、母から教わりました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

４人分
  • なす ３～５本
  • 豚挽き肉 150g
  • 水 １カップ
  • 砂糖 大さじ３
  • 醤油 大さじ４
  • 酢 大さじ１
  • 水溶き片栗粉 水大２：粉大１
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子は洗って乱切りにし、水にさらす。

    • お酢でさっぱり☆麻婆茄子！？作り方1写真
  2. 2

    フライパンに薄く油をひいて、豚挽き肉を炒める。

    • お酢でさっぱり☆麻婆茄子！？作り方2写真
  3. 3

    茄子はキッチンペーパーなどで水気をとってからフライパンに投入し、挽き肉と一緒に炒める。

    • お酢でさっぱり☆麻婆茄子！？作り方3写真
  4. 4

    茄子にも火が通ったら、水と砂糖、醤油を入れる。沸騰したら中火で2、3分煮て味を染み込ませる。

    • お酢でさっぱり☆麻婆茄子！？作り方4写真
  5. 5

    お酢を全体にかけて軽く混ぜたら火をとめる。

  6. 6

    水溶き片栗粉を投入し、一気に混ぜる。再び火をつけてとろみがついたら出来上がり！

    • お酢でさっぱり☆麻婆茄子！？作り方6写真

コツ・ポイント

砂糖と醤油、お酢はお好みで調整してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

よしやん★
よしやん★ @cook_40117882
2015/12/03 10:57に公開
どこの家庭にでもある調味料で作れるレシピを載せています！
もっと読む

このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす 豚ひき肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. うるいの甘酢漬け(山菜)
  2. 春雨の中華風サラダ
  3. 超簡単♡冷凍生姜♡すりおろし♡
  4. からだ想い温麺のサラダ天ぷら添え
  5. きんぴらごぼう
  1. 我が家の定番！簡単クリームシチュー
  2. 簡単☆やみつき♪豚と白菜のオイ酢ター炒め
  3. 簡単☆優しい味付おかず☆さつま芋甘辛炒め
  4. ☆絶品煮豚☆
  5. 優しい味＊風邪をひいた時の雑炊（おじや）
  6. Cream Cheese Alfredo Sauce
  7. Chicken With Mushroom Sauce
  8. One-Pot Red Beans & Rice
  9. Cornflake Parmesan Chicken Tenders
  10. sunshine's apple turnovers
  1. 好きな野菜を炒めるだけ、シンプル炒め
  2. 我が家の宇宙人入りスープ
  3. 簡単☆アスパラとインゲンの肉巻き　豚バラ
  4. 我が家の☺もっチ～ズハンバーグ☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19449092
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close