揚げなすとお野菜のナムル
Chanまま @cook_40043938
さっぱりナムルですが、揚げなすで満腹感アップ♥なすがとってもおいしい季節！とろけます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
中途半端な野菜たちでナムルにしました。
揚げなすとお野菜のナムル
さっぱりナムルですが、揚げなすで満腹感アップ♥なすがとってもおいしい季節！とろけます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
中途半端な野菜たちでナムルにしました。
作り方
- 1
なすを縦半分に切り、さらに1㌢くらいの幅に切り、塩水につけてアクをとります。フライパンに多めの油で揚げ、さまします。
- 2
白菜、人参は千切りに、きゅうりは薄くスライスします。
- 3
１と２をあわせて、塩、ごま油、醤油で味付けをして冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
野菜はあるもので。もやし、にらなどを使ってもおいしいです。
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