ヘルシー簡単☆腹持ち良しなお豆腐ケーキ改
。志乃゜。 @cook_40047138
焼きたてフワフワ。アイスを乗っけて食べたら最高です!
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを消費する為に作りました☆バナナの代わりに抹茶やコーヒー、砕いたチョコレートやリンゴを入れても美味しかったです。サラダ油は入れなくてもいいけど入れたら更にフンワリ〜。ダイエッターさんにお勧め!
ヘルシー簡単☆腹持ち良しなお豆腐ケーキ改
焼きたてフワフワ。アイスを乗っけて食べたら最高です!
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを消費する為に作りました☆バナナの代わりに抹茶やコーヒー、砕いたチョコレートやリンゴを入れても美味しかったです。サラダ油は入れなくてもいいけど入れたら更にフンワリ〜。ダイエッターさんにお勧め!
作り方
- 1
バナナを潰し、砂糖20g加えて良く混ぜる。ラップをせずレンジで30秒チン♪半生ジャムの様になります。
- 2
豆腐をしっかり潰してミキサーで二分しっかりと掻き混ぜる。
- 3
そこにヨーグルトとリキュール、メープルシロップに砂糖を入れて白くなるまでしっかり合わせる。
- 4
3にホットケーキミックスとバナナジャムを加え、ホイッパーで玉がなくなるまでよく混ぜる。
- 5
混ぜ合わさったらサラダ油を入れ、さらによく混ぜて!
バターで代用してもOKです! - 6
生地を160度に暖めたオーブンでじっくり35〜45分ほど焼く。
完成!
コツ・ポイント
サラダ油は必ず混ぜ合わせた材料の後に入れる事。ふっくら仕上がります。
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