簡単♪おせちにも！牛肉の柚子煮込み＊°

簡単♪おせちにも！牛肉の柚子煮込み＊°-レシピのメイン写真

簡単♪おせちにも！牛肉の柚子煮込み＊°

331ミミイ @331_mimii_

じっくり煮込んで、お肉がホロホロ柔らかい、牛肉の柚子煮込みです(*^^*)♪
煮るだけ簡単な一品です！
このレシピの生い立ち
固くなりがちな、赤身の牛肉を柔らかく仕上げたかったので(^-^)
柚子を使った、煮るだけ簡単な一品にしました♪

じっくり煮込んで、お肉がホロホロ柔らかい、牛肉の柚子煮込みです(*^^*)♪
煮るだけ簡単な一品です！
このレシピの生い立ち
固くなりがちな、赤身の牛肉を柔らかく仕上げたかったので(^-^)
柚子を使った、煮るだけ簡単な一品にしました♪

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331ミミイ @331_mimii_

じっくり煮込んで、お肉がホロホロ柔らかい、牛肉の柚子煮込みです(*^^*)♪
煮るだけ簡単な一品です！
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固くなりがちな、赤身の牛肉を柔らかく仕上げたかったので(^-^)
柚子を使った、煮るだけ簡単な一品にしました♪

じっくり煮込んで、お肉がホロホロ柔らかい、牛肉の柚子煮込みです(*^^*)♪
煮るだけ簡単な一品です！
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固くなりがちな、赤身の牛肉を柔らかく仕上げたかったので(^-^)
柚子を使った、煮るだけ簡単な一品にしました♪

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材料

3人分

牛かたまり肉 350g
柚子 1個
水 3カップ
醤油大4
酒大4
砂糖大3
だしの素 2袋(8g)
生姜チューブ少々
にんにくチューブ少々

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作り方

1
鍋に水と調味料、柚子の搾り汁を入れて、柚子の皮は千切りにする。
2
鍋に柚子の皮も入れて、火にかける。
3
沸騰したら、牛肉を入れる。
4
再び沸騰したら、アルミホイル等で落し蓋をする。
5
蓋をして弱火にし、1時間半煮込む。

コツ・ポイント

よく煮込むと、赤身のもも肉でも柔らかく仕上がります！

煮てから鍋のまま暫く置くと、味が染みて美味しくなります！

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331ミミイ @331_mimii_

2015/12/27 14:00に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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このレシピのキーワード

煮込みゆず酒牛かたまり肉

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