クリスマスディナー2015
るんたろー @cook_40226866
ローストチキン、カリフラワーのスープ、生ハムキウイ、ディップパンetc
このレシピの生い立ち
クリスマスお馴染みチキンのリクエスト～フレンチ店でのスープ風でマンネリ打破！
クリスマスディナー2015
ローストチキン、カリフラワーのスープ、生ハムキウイ、ディップパンetc
このレシピの生い立ち
クリスマスお馴染みチキンのリクエスト～フレンチ店でのスープ風でマンネリ打破！
アプリでひらく作り方
- 1
スープ/カリフラワー茹で汁0.5カップ残す。みじんの材料炒めて、全て混ぜて弱火５分。ミキサーして再度温め。コゲ注意！
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- 2
ディップ:タコ/あらみじん切りの材料をあえるのみ。レンコン/みじん材料炒めて煮詰める。レンコン水さらしでアクヌキ
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- 3
ローストチキン/塩ｺｼｮｳして☆タレに浸けて野菜と共にオーブンで焼く。
詳細はクリスマスディナー2013をみてね！ -
- 4
カプレーゼ風
トマトとチーズを盛るのみ。ﾓｯﾂｧﾚﾗの時はｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと塩ありで～ イチゴはおまけシャンパンと♪ -
- 5
生ハムキウイ/生ハムと付け合わせ野菜盛るのみ。キウイはすりおろし。塩味苦手さんにはお勧めソースです！
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コツ・ポイント
カリフラワーのスープにマッシュルームを入れるとコクが出て美味しいです。ナシでもOK。ブラックペッパーふると味がしまります。
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