炊飯器（tacook）でケーキ②
ともみん、 @cook_40241459
本物より、ややしっかりした食感のたまご蒸しパンのような味わいです。高さも結構あります。贅沢な大きさです。
このレシピの生い立ち
前回の失敗が悔しくて、材料や配分を変えてみました。大成功でした。
炊飯器（tacook）でケーキ②
本物より、ややしっかりした食感のたまご蒸しパンのような味わいです。高さも結構あります。贅沢な大きさです。
このレシピの生い立ち
前回の失敗が悔しくて、材料や配分を変えてみました。大成功でした。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを電子レンジで加熱し、溶かします。はねる前に止めましょう。固形が残っても余熱で溶けます。（600W30秒）
- 2
牛乳をカップに入れ電子レンジで加熱します。40度くらいになると良いでしょう。（600Wで40秒）
- 3
たまごを、炊飯釜に割り入れよくときほぐします。
- 4
たまごを溶いたら、ホットケーキミックスを入れて混ぜます。粉っぽさが残っていても大丈夫です。こちらをつかいました。
-
- 5
ホットケーキミックスを入れたら、温めた牛乳をいれよく混ぜ合わせます。粉っぽさはなくなります。
- 6
最後に、溶かしバターを入れよく混ぜ合わせます。
- 7
炊飯釜を、15センチくらいの高さから台に落とし、空気を抜きます。炊飯器にセットして、ケーキコースで40分炊きます。
- 8
炊けたら、竹串を刺し、ベトっとした、生地がついてこなければ完成です。
-
コツ・ポイント
tacookではケーキコースがあるのでそちらを使いました。40分炊いたところ、焼き目がちょうど良かったです。生焼けの場合は、一旦だして、裏返して追加で炊いた方が焼き目には良いのかもしれません。
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