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かすべの煮付け
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かすべの煮付け-レシピのメイン写真

かすべの煮付け

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386

かすべって軟骨がコリコリして食べれる美味しい魚ですよね!!ちょっと口がかゆくなりますが(笑)圧力鍋で時短で出来ます
このレシピの生い立ち
コリコリの骨が美味しいかすべたまに食べたくなります。

かすべって軟骨がコリコリして食べれる美味しい魚ですよね!!ちょっと口がかゆくなりますが(笑)圧力鍋で時短で出来ます
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かすべの煮付け

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386

かすべって軟骨がコリコリして食べれる美味しい魚ですよね!!ちょっと口がかゆくなりますが(笑)圧力鍋で時短で出来ます
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コリコリの骨が美味しいかすべたまに食べたくなります。

かすべって軟骨がコリコリして食べれる美味しい魚ですよね!!ちょっと口がかゆくなりますが(笑)圧力鍋で時短で出来ます
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材料

4人分位
  • かすべ 500gほど
  • 水 600cc
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • かつおつゆ(3倍タイプ) 大さじ4
  • 塩 ひとつまみ
  • 生姜(千切り) 1片
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作り方

  1. 1

    かすべは食べやすい大きさに切って熱湯をかける。生姜は千切りにする。

    • かすべの煮付け作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に煮汁を全部入れてかすべも生姜も入れて蓋をして火にかける。重石が上がって蒸気が出たら中火にして5分煮て自然に冷ます

    • かすべの煮付け作り方2写真

コツ・ポイント

ないです。簡単すぐ出来ます。スーパーで安かったらお試し下さい。

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まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386
2019/01/29 04:08に公開
私のレシピを見てくれた方、またつくれぽを送って頂いた方本当にありがとうございます(^^)私のレシピにやたらにんにくオリーブオイルが登場します。(笑)胡麻油などをつかう料理以外はほとんど使ってます。癖もないのでなんにでも使えますよ。オリーブオイルは体にいいのでもう15年近く使ってます。それにもっと体によいと思いにんにくを入れたら美味しくて10年たちました。美味しいものが大好きです。
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 しょうが

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