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ユッケジャンスープ☆糖質制限☆
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ユッケジャンスープ☆糖質制限☆-レシピのメイン写真

ユッケジャンスープ☆糖質制限☆

よっすｨ～
よっすｨ～ @cook_40140068

糖質制限でもOK！低糖質スープ！使ってる具材はほぼ糖質なしか低糖質なものばかりです！コチュジャンも減らせば更に糖質オフ
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも辛いスープのみたくて(*^^*)

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ユッケジャンスープ☆糖質制限☆

よっすｨ～
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材料

3人分くらい
  • 牛肉小間切れ 150g
  • 豆もやし 1袋
  • にんじん 1/3本
  • ニラ 4本くらい
  • ごま油　炒める用 適量
  • 卵 1個
  • 〜調味料〜
  • コチュジャン 大3
  • 水 3カップ半
  • ダシダ 大1と1/2
  • 粉唐辛子(結構辛いですよ) 大1(お好みで)
  • ニンニク 1カケ
  • ラカント 小2
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作り方

  1. 1

    ごま油をひいた鍋で牛肉を炒め少ししたらニンジンを入れて炒める｡←ニンジンはレンチンした方が早く柔らかくなりますょ

  2. 2

    豆もやしを入れてしんなりするまで炒める｡
    途中てニラもイン

  3. 3

    全体的にボリュームが少なくなったらコチュジャンとラカント､ニンニクをすりおろして入れて炒めながら混ぜる

  4. 4

    3に水とダシダを入れてグツグツ煮る

  5. 5

    粉唐辛子を入れてよく混ぜる

  6. 6

    強火でグツグツしてるところに溶き卵を加える
    ↑ポイント

  7. 7

    卵が浮き上がってきてフワフワに固まったら完成！

コツ・ポイント

強火でグツグツの中に溶き卵を入れるのがフワフワ卵に仕上げるポイントです！

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よっすｨ～
よっすｨ～ @cook_40140068
2017/04/17 00:20に公開
糖質制限☆中です！
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このレシピのキーワード

スープ ユッケ ニラ 牛肉 にんじん にんにく 卵 コチュジャン まめもやし こま切れ

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