簡単☆里芋・舞茸・小松菜の煮物

簡単☆里芋・舞茸・小松菜の煮物-レシピのメイン写真

簡単☆里芋・舞茸・小松菜の煮物

ｍｉｒｉ☆ @cook_40079914

我が家の秋の定番です♪
ホクホクの里芋がとっても美味しいです*＾-＾*
このレシピの生い立ち
実家で作っている里芋を使ったレシピです。

我が家では、甘めの酒みりんを使っています。

ホクホク、ねっとりとした里芋が美味しいです♪
鶏肉を入れてもオススメ(*´∀`*)

我が家の秋の定番です♪
ホクホクの里芋がとっても美味しいです*＾-＾*
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我が家では、甘めの酒みりんを使っています。

ホクホク、ねっとりとした里芋が美味しいです♪
鶏肉を入れてもオススメ(*´∀`*)

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ｍｉｒｉ☆ @cook_40079914

我が家の秋の定番です♪
ホクホクの里芋がとっても美味しいです*＾-＾*
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実家で作っている里芋を使ったレシピです。

我が家では、甘めの酒みりんを使っています。

ホクホク、ねっとりとした里芋が美味しいです♪
鶏肉を入れてもオススメ(*´∀`*)

我が家の秋の定番です♪
ホクホクの里芋がとっても美味しいです*＾-＾*
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我が家では、甘めの酒みりんを使っています。

ホクホク、ねっとりとした里芋が美味しいです♪
鶏肉を入れてもオススメ(*´∀`*)

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材料

４人分

里芋（冷凍でも可）小１０個くらい
小松菜１束
舞茸１株
麺つゆ(2倍濃縮) ５０ｃｃ
みりん大さじ２
お酒（日本酒がオススメ）大さじ２
塩少々
生の里芋の場合は、下茹で用の塩小さじ１

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作り方

1

里芋が生の場合は、
皮をむき、鍋にお水、塩小さじ１を入れて、
下茹でしてください。
2

鍋に、里芋と塩を少々を入れ、浸るくらいのお水を入れて、火にかける。
3

沸騰してきたら、砂糖・お酒・みりんを入れて、５分ほど煮る。
4

里芋に火が通り、お箸がすっと入るくらいに柔らかくなってきたら、舞茸と小松菜、麺つゆを入れ、少し煮詰めれば完成☆

コツ・ポイント

お野菜は、にんじんやしめじなど、冷蔵庫に残っている他の野菜でも、代用できます♪

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ｍｉｒｉ☆ @cook_40079914

2013/04/30 10:30に公開

毎日のお料理を簡単に&楽しく出来たらと思っています♡\(*ˊᗜˋ*)/♡

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このレシピのキーワード

煮物里芋小松菜日本酒酒まいたけ

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