鍋に鶏ひき肉、しょうがを入れます。中火で焼き色がつくまで炒めます。

肉じゃがのジャガイモを一口大に崩して、汁ごと①に加えます。水分が少なければ、水を足して一度沸騰させます。

火を消して、ルーを加えて溶かします。その後、弱火でとろみが出るまで煮込めば出来上がり！