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時短!肉じゃがカレー
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時短!肉じゃがカレー-レシピのメイン写真

時短!肉じゃがカレー

Nanki
Nanki @cook_40165568

子供も大人も大好き♪時短でじっくり煮込んだようなカレーに仕上がります!
このレシピの生い立ち
肉じゃがのアレンジレシピの1つです。

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Nanki
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材料

4人分
  • 鶏ひき肉 250g
  • すりおろししょうが 小さじ1
  • カレールー 1/2箱
  • 水 適量
  • 塩 適量
  • 昨日の肉じゃが 4人分
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作り方

  1. 1

    鍋に鶏ひき肉、しょうがを入れます。中火で焼き色がつくまで炒めます。

    • 時短!肉じゃがカレー作り方1写真
  2. 2

    肉じゃがのジャガイモを一口大に崩して、汁ごと①に加えます。水分が少なければ、水を足して一度沸騰させます。

    • 時短!肉じゃがカレー作り方2写真
  3. 3

    火を消して、ルーを加えて溶かします。その後、弱火でとろみが出るまで煮込めば出来上がり!

    • 時短!肉じゃがカレー作り方3写真

コツ・ポイント

肉じゃがを使うことで、時短と1日寝かせたようなコクが出ます。肉じゃがの汁が少なければ、水とブイヨンを合わせて入れることをおすすめします。

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Nanki
Nanki @cook_40165568
2019/01/26 02:58に公開
やんちゃなboy & girlのママです。こどもが食物アレルギーのため、毎日お弁当を作っています。美味しい、安全、時短なお料理作りに奮闘中!我が家のレシピが誰かの美味しいに繫れば、とても嬉しいです♪宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

カレー 肉じゃが とりひき肉

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