厚揚げ、豚肉は一口大に、白菜はざく切りにしておく。

フライパンにゴマ油をひき火をつけ、厚揚げを入れる。焼き色がついたらひっくり返す。

白菜の芯の部分を先に入れ熱を通す。フライパンの真ん中を空けて豚肉をバラしながら入れ炒める。

豚肉に両面だいたい火が入ったら白菜の葉の部分を入れ全体を混ぜ合わせ、調味料を入れる。

蓋をして中火で煮出たせて白菜ごしんなりしたら蓋をあける。
調味料を全体に絡ませ水分がだいぶ飛んだら完成。