バターで蒸し焼き♪エリンギベーコン

ririkoキッチン @cook_40224238
ベーコンの切り方を変えるとエリンギが沢山巻き込めます♪定番のオカズですが長皿を使うとパーティ向きの盛り付けに・.*
このレシピの生い立ち
エリンギが大袋で安売りしてたので沢山焼いて並べてみました♪
バターで蒸し焼き♪エリンギベーコン
ベーコンの切り方を変えるとエリンギが沢山巻き込めます♪定番のオカズですが長皿を使うとパーティ向きの盛り付けに・.*
このレシピの生い立ち
エリンギが大袋で安売りしてたので沢山焼いて並べてみました♪
作り方
- 1
エリンギ1本を八等分くらいに切ります。
ベーコンは斜め切りするとエリンギを巻き込む長さがとれます。
- 2
ベーコンの表面に小麦粉を軽く振ったらエリンギを乗せて巻いていきます。
- 3
(中火)
熱したフライパンにエリンギベーコンを並べます。並べ終わったらバターを少し入れて溶かし、塩コショウします。 - 4
(弱火)
蓋をして約5分蒸し焼きにします。 - 5
五分ほど焼くとこんな感じです。
- 6
盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
エリンギは大きいもの1つ包むより小さいものを3つ程包んだ方が食べごたえでます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19456143