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ベーコンポテトコロッケ
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ベーコンポテトコロッケ-レシピのメイン写真

ベーコンポテトコロッケ

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

目指したのは、マックのベーコンポテトパイ!
じゃがいもとベーコンが合わない訳ありません♡
このレシピの生い立ち
いつもと違うコロッケが作りたくなったので、作ってみました♪

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目指したのは、マックのベーコンポテトパイ!
じゃがいもとベーコンが合わない訳ありません♡
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材料

10cmの小判型6個分
  • じゃがいも 3個(450g)
  • たまねぎ 1/2個(100g)
  • 油 小さじ2
  • ベーコン(ブロック可) 4枚(80g)
  • コンソメ 小さじ2
  • こしょう 少々
  • 塩 小さじ1/2〜1
  • 生クリーム 大さじ1
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ2
  • たまご 1個
  • パン粉(衣用) 大さじ8
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは角切り、たまねぎ、ベーコンは粗みじん切りにする。

  2. 2

    じゃがいもは耐熱容器に入れ、大さじ1の水を入れて、レンジで5分。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、たまねぎを炒め、しんなりしたら、ベーコンを炒める。

  4. 4

    じゃがいもは熱い内に潰す。

  5. 5

    ④に③を入れ、生クリームを入れ、よく混ぜる。

  6. 6

    ⑤を成型し、小麦粉→卵→パン粉の順につけて、180℃の油で揚げ、キツネ色になったらできあがり。

コツ・ポイント

そのまま食べるなら、塩は小さじ1、ソースを付けて食べるなら、小さじ1/2がオススメ!
ベーコンはブロックなら、大きめに切っても美味しい♡

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☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
2019/04/19 22:06に公開
皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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このレシピのキーワード

コロッケ ベーコン じゃがいも 生クリーム 薄力粉 卵 小麦粉 玉ねぎ

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