柔らかゴマ菓子

masuどん @cook_40083681
子供のおやつに~(#^.^#)
このレシピの生い立ち
子供も食べやすい固さにしたくて何度も何度も作りましたw
水あめが多すぎたら固すぎて噛むと歯が痛くなったり・・・(>_<)
きな粉が多すぎるとベチョベチョだし・・・(>_<)
やっと、このレシピに落ち着きました~
柔らかゴマ菓子
子供のおやつに~(#^.^#)
このレシピの生い立ち
子供も食べやすい固さにしたくて何度も何度も作りましたw
水あめが多すぎたら固すぎて噛むと歯が痛くなったり・・・(>_<)
きな粉が多すぎるとベチョベチョだし・・・(>_<)
やっと、このレシピに落ち着きました~
作り方
- 1
ピーナッツをビニール袋に入れ麺棒などで荒く砕きます。
- 2
まな板の上にクッキングシートを50~60㎝に切り半分に折り曲げておきます。
- 3
水あめは計量しにくいのでフライパンごと計量器に乗せて直接フライパンに入れて計ります。
- 4
他の材料もフライパンに入れ中火で5分位火にかけて混ぜ合わせます。焦げないように気を付けて~
- 5
バットに片栗粉を少しい入れ、④を入れ粗熱が取れるまで少し置きます。
- 6
手で触れる様になったら、お好きな形にして片栗粉を全面にまぶします。
- 7
直ぐに食べれない分は容器に入れ冷蔵庫で保存します。
コツ・ポイント
ピーナッツは機械で砕くより、麺棒で砕く方が歯ごたえが良いです。
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