ぶっかけ蕎麦のつゆ

ひろすえ☆
ひろすえ☆ @cook_40051901

計量がとっても簡単！使うのは大さじスプーンのみ！
このレシピの生い立ち
カナダには麺つゆが売っていないので作らなければいけなかった。。

ぶっかけ蕎麦のつゆ

Ｍ．ＲＹＫＩＥＬ's cooksnap of when they made ぶっかけ蕎麦のつゆ.
季節外れ's cooksnap of when they made ぶっかけ蕎麦のつゆ.
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計量がとっても簡単！使うのは大さじスプーンのみ！
このレシピの生い立ち
カナダには麺つゆが売っていないので作らなければいけなかった。。
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材料

１杯分
  1. 醤油 大さじ1.5~2
  2. みりん 大さじ1.5~2
  3. 鰹だし粉末 大さじ1/4
  4. 昆布だし粉末 大さじ1/4
  5. 水 大さじ10

作り方

  1. 1

    醤油、みりん、水を鍋に入れて沸騰させる。みりんはアルコールなので必ず沸騰させる。

  2. 2

    粉末だしを加えて、溶けたら完成。

コツ・ポイント

醤油とみりんの量は、つゆの濃さの好みに合わせて大さじ1.5~2で調整してください。
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