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味噌バターうどん
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味噌バターうどん-レシピのメイン写真

味噌バターうどん

あけぐり
あけぐり @cook_40054222

北海道の家庭料理のバター入りみそ汁にうどんを入れただけ。体と心ともにほっと温まります
このレシピの生い立ち
私はうどんを食べる時は麺つゆでも美味しいけどたまには違う味で食べたいってことで、みそ汁をかけて食べることがあります。
それにバターを入れたら美味しかったので

北海道の家庭料理のバター入りみそ汁にうどんを入れただけ。体と心ともにほっと温まります
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私はうどんを食べる時は麺つゆでも美味しいけどたまには違う味で食べたいってことで、みそ汁をかけて食べることがあります。
それにバターを入れたら美味しかったので

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あけぐり
あけぐり @cook_40054222

北海道の家庭料理のバター入りみそ汁にうどんを入れただけ。体と心ともにほっと温まります
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私はうどんを食べる時は麺つゆでも美味しいけどたまには違う味で食べたいってことで、みそ汁をかけて食べることがあります。
それにバターを入れたら美味しかったので

北海道の家庭料理のバター入りみそ汁にうどんを入れただけ。体と心ともにほっと温まります
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材料

1人分
  • 水 お椀1杯
  • だしの素 適量
  • 味噌 適量
  • 玉ねぎ 小半分
  • 乾燥わかめ ひとつまみ
  • ネギ 5センチくらい
  • うどん 1玉
  • バター(今回はバター好きのためのマーガリン使用) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    水とだしの素を鍋に入れて沸騰させ、食べやすい大きさに切ったタマネギを入れて火が通るまで煮る

  2. 2

    タマネギに火が通ったら火を止めて、味噌を溶かし入れ、わかめを入れる

  3. 3

    うどんを茹でて、水を切って器に盛って、その上からみそ汁をかける

  4. 4

    斜め切りにしたネギとバターを添える

コツ・ポイント

みそ汁はご家庭で作った物でOKです。色々な具・味噌で楽しんでください☆
うどんの他にゅうめんで作っても美味しいです。
乾麺で作る時は茹でてそのまま食べるとしょっぱいので1度水で洗い、お湯をかけて温めてからみそ汁をかけてください

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あけぐり
あけぐり @cook_40054222
2012/09/23 14:25に公開
母の味、オリジナルレシピを載せていきます☆
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ ワカメ バター 味噌 玉ねぎ

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