ベビーホタテのバター香る炊き込みご飯

たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610

とても簡単なのにとても美味しい炊き込みご飯です!お好みで銀杏を入れると旬も一緒に頂けます♡

このレシピの生い立ち
バターが好きなので香りを付けてみました。

ベビーホタテのバター香る炊き込みご飯

とても簡単なのにとても美味しい炊き込みご飯です!お好みで銀杏を入れると旬も一緒に頂けます♡

このレシピの生い立ち
バターが好きなので香りを付けてみました。

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材料

  1. お米(研いで水を切っておく) 2合
  2. (ご飯炊く用) 400cc
  3. ベビーホタテ(半分に切る) 150g
  4. ●しょうゆ 小さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ◽︎和風顆粒だし 小さじ2
  7. ◽︎しょうゆ 大さじ1
  8. ◽︎みりん 大さじ1
  9. ◽︎塩 小さじ2/3
  10. バター 13g
  11. 銀杏(お好み)ID19177430 20粒程

作り方

  1. 1

    材料を揃える。

  2. 2

    ホタテに調味料の(●)を混ぜ合わせる。

  3. 3

    研いだお米に水を入れ、調味料(◽︎)を入れて混ぜ、ホタテとバターを上にのせて普通に炊く。銀杏はお好みで!

コツ・ポイント

調味料を全体に混ぜてください。あとのコツはありません。

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たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610
に公開
北海道の食材を使って美味しいものを作るのがとっても楽しくて♪家族が「うまい!」と言ってくれるとしあわせ気分になります。私は長年お勤めしてきて『手抜き母さん』だったのですが残りの人生を『お料理母さん』と言わせたい!2023年2月流星のイオママンからたまご母さんに変更しています。
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