玉ねぎはスライス、人参はイチョウ切り、豚バラ肉は一口大にカットする。

フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎを焦がし目に炒める。

人参・豚バラ肉を加え炒める。

水・コンソメ・フライドオニオンを加えて5分煮込む。

粗熱を取りブレンダーで撹拌する。

カレールゥ・カレー粉を加える。

★を加え煮込む。

仕上げにインスタントコーヒー・酢で風味を付け5分煮込む。

器にご飯（乾燥パセリを散らす）を盛りカレーをかける。

ピクルスを添える。