白梅干しを作ったので、梅酢を使いたくて考えました。
このレシピの生い立ち
せっかく手作りで梅干しを作ったのに、梅の風味がいっぱいの梅酢を
捨ててしまうのはもったいなくて。
ウチは酢を使った料理はあまり作らないので、
ならばドレッシングで！と思い考えました。