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ちんげん菜花の辛子和え
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ちんげん菜花の辛子和え-レシピのメイン写真

ちんげん菜花の辛子和え

liqueur☆
liqueur☆ @meux

ちんげん菜の花、ちんげん菜花を菜の花のような辛子和えにしました。
このレシピの生い立ち
ちんげん菜花で辛子和えを作ってみました。

ちんげん菜の花、ちんげん菜花を菜の花のような辛子和えにしました。
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ちんげん菜花の辛子和え

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ちんげん菜の花、ちんげん菜花を菜の花のような辛子和えにしました。
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材料

2人分
  • ちんげん菜花 1/2把
  • ☆練り辛子 小さじ1/2
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆顆粒だし 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ちんげん菜花を塩を入れたたっぷりのお湯(分量外)でさっと茹でます。
    水気を絞って3~4cm程度にカットします。

    • ちんげん菜花の辛子和え作り方1写真
  2. 2

    ☆を混ぜ合わせます。

    • ちんげん菜花の辛子和え作り方2写真
  3. 3

    手順2に手順1を入れて混ぜ合わせます。

    • ちんげん菜花の辛子和え作り方3写真
  4. 4

    完成です。

    • ちんげん菜花の辛子和え作り方4写真

コツ・ポイント

みりんのアルコールが気になる場合は、砂糖小さじ1/2+水小さじ1でも大丈夫です。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2017/04/20 23:12に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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菜の花 チンゲン

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