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唐揚げ粉を使った唐揚げ
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唐揚げ粉を使った唐揚げ-レシピのメイン写真

唐揚げ粉を使った唐揚げ

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000

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旦那は唐揚げ粉を使った唐揚げが好きなので。

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材料

4~5人前
  • 鶏モモ肉 1キロ
  • ●おろしにんにく 小さじ1
  • ●おろししょうが 小さじ2
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • ☆唐揚げ粉 200g
  • ☆水 150cc
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズに切って袋に入れ●を揉み混んで常温で30分程度休ませる。

  2. 2

    ☆はボールに混ぜてだまにならないようにしておく。

  3. 3

    油を180℃に熱しておく。

  4. 4

    ☆の衣に漬けておいたお肉をそのまま入れてよく混ぜ合わせる。
    揚げる。

コツ・ポイント

揚げ時間は切った大きさによって異なるので調節してください。

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kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000
2015/12/18 14:11に公開
18年間、調理の仕事。ホテル調理師→惣菜屋→給食現在。2025年食薬アドバイザー取得!スポーツ栄養取得!健康的なレシピを増やしていきたい。食べること、お酒も大好き。現在、給食のおばちゃん。10年目。子供達にレシピを残したくて記録用に。何度も試作したこだわりのレシピも有り。
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏もも肉 酒

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