焼きヨーグルトdeチーズケーキ風
キッチン夫婦 @cook_40220137
ヘルシーなヨーグルトを水切りして焼くだけで、レアチーズケーキ風の味わいに♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトが流行ってから、色々料理に使えるのがいいなぁっと思い、次に焼きヨーグルトを作ってみました。
一般のチーズよりも生クリームよりもヘルシーなので、おつまみに、デザートにと頻繁に食べるようになりました。
焼きヨーグルトdeチーズケーキ風
ヘルシーなヨーグルトを水切りして焼くだけで、レアチーズケーキ風の味わいに♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトが流行ってから、色々料理に使えるのがいいなぁっと思い、次に焼きヨーグルトを作ってみました。
一般のチーズよりも生クリームよりもヘルシーなので、おつまみに、デザートにと頻繁に食べるようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルとザルを重ねてキッチンペーパーを２重にして敷き、プレーンヨーグルトを乗せる
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- 2
丸１日～２日置く（水切りする）※ホエイがたくさんでるので、ボウルは小さすぎないようにした方がいいです
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- 3
水切りしたヨーグルトを耐熱容器に入れます
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- 4
表面を平らにならして、これで２１０℃で１５分ほど焼きます
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- 5
焼き上がり
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- 6
カットすると、このような感じ
イチゴをのせて、メイプルシロップをかけて完成
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- 7
上の写真はデザート系にしていますが、オリーブ油と粗びきブラックペッパーをかけて食べても美味しです
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コツ・ポイント
しっかり水切りをしてください
この水切りで出た液体（ホエイ）は、身体に良いので飲むといいですヨ(^-^)
はちみつやジャムでも美味しいと思いますが、メプルシロップを合わせるのが一番おいしいと思いました。
つくれぽ
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