
モチモチれんこんハンバーグ
オートミールをつなぎに使ったハンバーグです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグが食べたくなったのでヘルシーに仕上げました♪
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れんこんの皮をむき小さく切ってフードプロセッサーに入れる
1のれんこんに適量の水をいれふわふわのペースとになるまでかき混ぜる
れんこんペーストをボールにいれ、オートミールを加え軽く混ぜる
みじん切りにした玉ねぎ、しいたけをいれ塩コショウをしよくこねる。
全体がまとまったらフライパンにオリーブオイルを熱し弱火で両面をこんがりやく。
味付けはめんつゆ、大根おろしにポン酢、生姜をすりおろし入れたお醤油、塩コショウがおすすめです!
特にないです。
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