漢方医お勧め薬膳！女貞子海帯豆腐湯

Name: 漢方医お勧め薬膳！女貞子海帯豆腐湯
Cuisine: 日本語
Ingredients: 女貞子 15g; 昆布 20g; 豆腐 150g; すりおろし生姜 ５ｇ程; 塩 小さじ1/2～１程

百合が丘クリニック @cook_40056108

昆布と豆腐のスープです♪
このレシピの生い立ち
この薬膳は清熱滋陰作用があり痰を除く作用と胃腸にも良いです。高齢者で視力が減退している方や足腰が痛い方や耳鳴りのする方にもおすすめです。

漢方医お勧め薬膳！女貞子海帯豆腐湯

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材料

女貞子 15g
昆布 20g
豆腐 150g
すりおろし生姜５ｇ程
塩小さじ1/2～１程

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作り方

1
女貞子をお茶袋に入れて、鍋に500ccのお水で10分煎じる。
2
①に昆布と豆腐、生姜を入れて約10分煮て、塩で味をととのえる。

コツ・ポイント

女貞子は、清熱滋陰補腎という働きがあり、夏で身体に熱をもって脱水傾向があり、少し体が弱っている方で喉も痛くなりやすい人に適してます。海藻は利水作用があります。豆腐は大豆からできていますので脾胃に良く夏で胃腸が弱っている場合にお勧めです。

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つくれぽ

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百合が丘クリニック @cook_40056108

2017/06/20 06:20に公開

当院は三重県で漢方治療を主に行っているクリニックです。漢方治療の経験豊富な院長が、「医食同源の考えで、毎日の食事から健康を」ということで、薬膳を紹介します。漢方治療、体質改善に興味のある方は当院ホームページもご覧ください。http://www015.upp.so-net.ne.jp/tomogaok/

このレシピのキーワード

コンブ豆腐

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