娘に送るレシピ✿煮魚
yukanosuke @yukanosuke
煮魚を美味しく作れると…何だか嬉しくなる♪苦手だった私もこれで作れるようにになりました。
このレシピの生い立ち
娘がお嫁に（笑）行くときのために
娘に送るレシピ✿煮魚
煮魚を美味しく作れると…何だか嬉しくなる♪苦手だった私もこれで作れるようにになりました。
このレシピの生い立ち
娘がお嫁に（笑）行くときのために
アプリでひらく作り方
- 1
キンキです。他の魚でも同じです～
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- 2
魚が入る鍋に酒を入れ、煮切ります。アルコールの匂いがしなくなるまで。（強火にしない。中火より小さい程度）
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- 3
残りの調味料を入れ軽く混ぜて材料を溶かします。魚を入れます。
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- 4
落とし蓋をします。私はキッチンペーパーで。鍋の蓋もします。
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- 5
鍋の端から湯気が出たら、弱火にし15分煮る。
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- 6
途中何度か汁をスプーンで回し掛けます。
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- 7
✿ルナPボールさん✿
コメ入れ途中で掲載してしまいました涙）ご家族にも好評、大感謝です♥
コツ・ポイント
お水を入れるとしたら酒の半分まで。（酒：水＝２：１）
お酒で煮るので少々お高くつきますが、美味しくできます。
煮魚なのにだしの素？騙されたと思って入れてみてね。だしの素の代わりに、出汁こぶ1枚でも可。
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