ヘルシー大根そば

日清オイリオ @nisshin_oillio
大根のシャキシャキ感がおいしい、ヘルシーなそばレシピ。「日清アマニ油(小さじ1)」で1日分のオメガ3がとれるのも嬉しい!
このレシピの生い立ち
大根をおろしではなく細切りにすることで、いつもとは違ったおいしさで冷たいおそばが楽しめるレシピです。小さじ1杯で、1日分のオメガ3を含む「日清アマニ油」も加えて、おいしくヘルシーに。
ヘルシー大根そば
大根のシャキシャキ感がおいしい、ヘルシーなそばレシピ。「日清アマニ油(小さじ1)」で1日分のオメガ3がとれるのも嬉しい!
このレシピの生い立ち
大根をおろしではなく細切りにすることで、いつもとは違ったおいしさで冷たいおそばが楽しめるレシピです。小さじ1杯で、1日分のオメガ3を含む「日清アマニ油」も加えて、おいしくヘルシーに。
作り方
- 1
今回は「日清アマニ油」を使います。
- 2
大根は皮をむいて細切りにする。
- 3
鍋に湯を沸かし、そばをゆでる。引き上げる10秒前に<2>の大根を入れて一緒にゆであげる。
- 4
流水で<3>のそばと大根を洗って水けを切り、せいろに盛り付け、刻みのりをのせる。
- 5
食卓で、めんつゆに「日清アマニ油」をかける。
コツ・ポイント
大根はスライサーを使い、薄く細く切るのがおすすめです。「日清アマニ油」はクセのないさっぱりした風味なので、いろいろな料理にかけて楽しめます。
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