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鰹の切れ端で!絶品おつまみ♪
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鰹の切れ端で!絶品おつまみ♪-レシピのメイン写真

鰹の切れ端で!絶品おつまみ♪

Mugiにあん
Mugiにあん @cook_40237628

柵で買ったお刺身のスジの部分や血合いの部分でぱぱっともう一品♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれて、はまっちゃって。

柵で買ったお刺身のスジの部分や血合いの部分でぱぱっともう一品♪
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Mugiにあん
Mugiにあん @cook_40237628

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材料

  • 鰹の切れ端 刺身3切れ分程度
  • ★醤油 小さじ2分の1
  • ★ごま油 小さじ2分の1
  • ★すりおろしニンニク(チューブ可) 1センチ
  • ★すりおろししょうが(チューブ可) 1センチ
  • ゴマ お好み
  • シソ お好み
  • ネギ お好み
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作り方

  1. 1

    鰹の柵のはしのスジっぽい部分や血合い、お腹まわりの薄い身の部分を切り取り、1センチ角に切る。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせる。
    鰹にからめる。

  3. 3

    好みでゴマ、シソ、ネギをかけて完成(^∇^)

コツ・ポイント

鰹を小さめに切ると味が染みやすくなります❤

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Mugiにあん
Mugiにあん @cook_40237628
2017/05/18 12:22に公開
ようこそ♪Mugiにあんです。おいしいご飯を作れるように日々がんばってます!よくクッキーを作ります(@^▽^@)参考にしていただければうれしいです!!
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このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 かつお ゴマ

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