ベーコンは短冊切り、にんにくはスライス、ねぎ、茗荷は斜め切り、しそは千切りにしておく。パスタを茹で始める

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で香が立ったらベーコン、唐辛子を入れて炒める。

ねぎも入れて中火でしんなりしてきたらパスタ、茹で汁、ほんだし、昆布茶を入れ強火で水分を飛ばす。

最後に茗荷、しそ（飾る分少し残して）を入れてひとまぜし、塩コショウで味を整える。皿に盛り、しそをトッピングしてね♪