味噌たれ（漬け込み用味噌）

Name: 味噌たれ（漬け込み用味噌）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 味噌 大さじ６; 酒（日本酒） 大さじ1; 本みりん 大さじ1; 漬け込み用の切り身 適量

魚やお肉などを漬けるための味噌の基本レシピです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずとして考えました。ボリュームがあって、冷めても美味しく、ご飯が進むおかずです！

材料

味噌はそれぞれ味が違うので、まずは基本の量で作って味見をしてから、量を調整してみてください。漬けるものは、鮭・ぶり・さわら・鯛などの切り身、とんかつ用の豚肉・唐揚げ用の鶏肉などがおすすめです。焼いてから冷凍庫で保存もできます。

ひまわり小豆 @cook_40074672

2014/01/26 22:33に公開

結婚当初はまともに料理も作れませんでしたが、本や雑誌、料理番組やクックパットで勉強した結果、今では、旦那様も満足してくれる料理が作れるようになりました。我流レシピの開発に目覚めた今日この頃（笑）すこしづつですが、UPしていこうと思っています。

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