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残り物でアレンジ!簡単本格パッタイ♡
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残り物でアレンジ!簡単本格パッタイ♡-レシピのメイン写真

残り物でアレンジ!簡単本格パッタイ♡

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

残り物の野菜炒めや海鮮焼のアレンジ&リサイクルで時短調理!超簡単に本格タイ風パッタイに大変身♪甘酸っぱくて夏にもお勧め♡
このレシピの生い立ち
ちょっとした残り物が、具だくさんのパッタイに大変身!!
手間もかからず、忙しい毎日のお助けメニューです。
調理済みの残り物なので、なんと、調理時間は5分!!!

残り物の野菜炒めや海鮮焼のアレンジ&リサイクルで時短調理!超簡単に本格タイ風パッタイに大変身♪甘酸っぱくて夏にもお勧め♡
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手間もかからず、忙しい毎日のお助けメニューです。
調理済みの残り物なので、なんと、調理時間は5分!!!

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肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

残り物の野菜炒めや海鮮焼のアレンジ&リサイクルで時短調理!超簡単に本格タイ風パッタイに大変身♪甘酸っぱくて夏にもお勧め♡
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手間もかからず、忙しい毎日のお助けメニューです。
調理済みの残り物なので、なんと、調理時間は5分!!!

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材料

2人分
  • 肉野菜炒めや海鮮焼の残り 適宜
  • 冷凍うどん 2人分
  • レモン汁 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆ケチャップ 大さじ1/2~1
  • ☆あればケチャップマニス 適宜
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    残り物の野菜炒めや海鮮焼きをフライパンで加熱。

  2. 2

    解凍したうどんをほぐしながら投入~

  3. 3

    焦げないように、先にレモン汁を加えてから、弱火にして☆の調味料を加える。

  4. 4

    最後に砂糖ひと振りして、出来上がり!

コツ・ポイント

簡単にタイ風にするには、実はナンプラーだけじゃなくて、最後の砂糖のひと振りにあります!抵抗がある方は味を見ながら少量ずつお試しを。ビックリするほど、お店の味に近づきますよ♪
残り物も、肉野菜炒めとか何でもOK!パクチー入れたら更にGood♡

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肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei
2012/08/14 00:27に公開
職場ではメス、家では包丁握って奮闘中の皮膚科専門医・抗加齢医学会認定専門医です。最小の手間で最大限の美味しさを引き出せるレシピを日々模索しています。貧乏大学院生時代に培った、アレンジ&リサイクルメニューが得意です。
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このレシピのキーワード

パッタイ 肉野菜 冷凍うどん 海鮮 ケチャップ

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