洗ったミニトマトを適当にざく切りしておきます。

鍋にオリーブオイルを入れて、細かく刻んだニンニクを入れて香りが出るまで加熱。

（2）の鍋に全ての材料を入れて30分程中火で煮込む。
途中、トマトをつぶしたりかき混ぜる。

好みの濃度になったら完成♪
冷凍保存する場合はジップロックなどに小分けして入れてね。