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鶏肉のグリル柚子胡椒風味
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鶏肉のグリル柚子胡椒風味-レシピのメイン写真

鶏肉のグリル柚子胡椒風味

WaTヒロコロ
WaTヒロコロ @cook_40038985

オーブンにおまかせなので楽チンだけど美味しいお手軽料理です。
このレシピの生い立ち
オーブンの取り扱い説明書を見ながら初めてお肉を焼いてみました。

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オーブンの取り扱い説明書を見ながら初めてお肉を焼いてみました。

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鶏肉のグリル柚子胡椒風味

WaTヒロコロ
WaTヒロコロ @cook_40038985

オーブンにおまかせなので楽チンだけど美味しいお手軽料理です。
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オーブンの取り扱い説明書を見ながら初めてお肉を焼いてみました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • お好みの野菜 好きなだけ
  • ★柚子胡椒 大さじ1.5
  • ★ブラックペッパー 少々
  • ★塩 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉と野菜を食べやすい大きさに切り、ボウルに★の材料を合わせておいたところに入れて混ぜ、馴染ませる。

    • 鶏肉のグリル柚子胡椒風味作り方1写真
  2. 2

    手順1のボウルにラップをかけ30分以上冷蔵庫に入れておく。今回は2時間置きました。

  3. 3

    オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き、手順2の具材を並べる。オリーブオイルを全体に回しかける。

    • 鶏肉のグリル柚子胡椒風味作り方3写真
  4. 4

    250℃に温めたオーブンで25分焼き、お皿に盛ればできあがり。

コツ・ポイント

鶏肉は、手羽先や手羽元でも美味しくできます。180℃で30分焼いてもできました。今回の野菜はさつまいもと椎茸を使いました。柚子胡椒の代わりにジェノバソース(バジルペースト)を使っても美味しかったです。

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WaTヒロコロ
WaTヒロコロ @cook_40038985
2009/12/12 03:54に公開
結婚するまではほとんど料理経験がなく食べる担当でしたが、結婚を機に毎日楽しく料理をするようになりました。まだまだレパートリーが少なく修行中ですが美味しいものをいっぱい作れるようになりたいと思っています。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒

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