離乳完了★アレ対応ツナのクリームパスタ
bunnyboo @cook_40059874
小麦・乳アレルギー対応可能な離乳後期~幼児食前期の取り分けメニューです。大人用はとりわけ後にアレンジを。
このレシピの生い立ち
多種アレルギー持ちの２歳児がいます。牛乳、生クリーム等がなくても十分クリーミーでおいしいパスタが作れました。
離乳完了★アレ対応ツナのクリームパスタ
小麦・乳アレルギー対応可能な離乳後期~幼児食前期の取り分けメニューです。大人用はとりわけ後にアレンジを。
このレシピの生い立ち
多種アレルギー持ちの２歳児がいます。牛乳、生クリーム等がなくても十分クリーミーでおいしいパスタが作れました。
作り方
- 1
パスタを茹でる。幼児用は柔らかめに。
- 2
玉ねぎ、ほうれん草、ツナをフードプロセッサーにかける。（またはみじん切り）
- 3
２を水１５０ccとフライパンに入れ、中火で玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。コンソメ、胡椒、ガーリックパウダーも加える。
- 4
具材に火が通ったら、最後に豆乳を加え、茹でたパスタも加えてひと煮立ち。子供用は出来上がり。
- 5
子供用を取り分けたら、大人用にシチューの素、パルメザンチーズを混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
アレルギー用コンソメはマギーから販売されています。アレルギーがなければ、子供大人一緒の味付けデモいいかもしれません。水、豆乳の量は、パスタの量によって加減してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19460923
