ピンクじゃがいもスープ
naochan80 @cook_40050050
濃厚な可愛いピンクスープ出来ました
このレシピの生い立ち
珍しいピンクじゃがいもを買ったのでスープでピンクの綺麗さを出したくて作りました
ピンクじゃがいもスープ
濃厚な可愛いピンクスープ出来ました
このレシピの生い立ち
珍しいピンクじゃがいもを買ったのでスープでピンクの綺麗さを出したくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいてレンジで柔らかくする
- 2
小鍋にマーガリンを溶かして玉ねぎを塩コショウしてしんなりするまで炒める
-
- 3
レンジで柔らかくなったじゃがいもをマッシュする
-
- 4
小鍋の玉ねぎにピンクじゃがいもを混ぜ合わせる
-
- 5
そこに牛乳とコンソメを入れ溶かす
-
- 6
ミキサーに小鍋のスープを全て入れ粒がなくなるまでミキサーにかける
- 7
粒がなくなり、滑らかになったら小鍋に戻して生クリームを入れる
-
- 8
味見をして塩コショウで調整して出来上がり
コツ・ポイント
ミキサーにかけることで、ふんわり滑らかな口当たりになります。
ピンクじゃがいもは少し水分が多いようなので、通常のじゃがいもスープよりも水分を減らして作りました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19461407
