ブルーベリーnoムース風
taruto77 @cook_40052649
簡単ムース風にジャムをのせて♡
生クリームの使い道に困った時におススメですよ♪
このレシピの生い立ち
生クリームが少し余ってしまったので、牛乳を加えムース風に仕上げました
ブルーベリーnoムース風
簡単ムース風にジャムをのせて♡
生クリームの使い道に困った時におススメですよ♪
このレシピの生い立ち
生クリームが少し余ってしまったので、牛乳を加えムース風に仕上げました
作り方
- 1
1.粉ゼラチンはぬるま湯に溶かしておく
- 2
2.牛乳は50℃くらいに温め、砂糖・1.のゼラチンを加える
- 3
3.2が少し冷める間、生クリームをは六分目位に泡立てる
- 4
4.2に生クリームを加えよく混ぜ合わせる（トッピング用を少し残す・1/6位）
- 5
5.器などに流し入れ冷蔵庫で固まるまで冷やす(1～2時間)
- 6
6.残していた生クリーム・ジャムを盛り付け出来上がり♪
-
コツ・ポイント
得にありませんが、冷蔵庫に入れ冷ましている間は、がまん・ガマンで待ちます。時々覗いて器を振ったりすると仕上がりが……になるかも！？
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