葱は適当な小口切り。油揚げも適当に切る。納豆と付属のタレを混ぜておく。

卵を割りほぐして、よくかき混ぜておく。ご飯を温めておく。

フライパンを強火で熱したら、サラダ油をひき、納豆を最初に入れ炒めたら、卵とご飯も入れてよくかき混ぜる。

油揚げも加えて軽く炒めた後、醤油とほんだしで味付けをしたら、器に盛り付けて葱をのせたら完成。