玉ねぎは、みじん切りにして油で炒めます。きつね色になるまでです。

ボ−ルに冷ました1と、合挽き肉、卵、パン粉(牛乳に、浸しておく)ケチャップ、塩、こしょう、を入れてよくこねます。

2を少しとり団子の要領で、中にモッツァレラチ−ズを入れて丸めます。

フライパンで焦げ目を付けて焼きます。肉から油がでるので、ペーパーで取ってください。

4の中に、☆☆☆ソ−ス☆☆☆を入れます。20分煮込んだら出来上がりです。