*夏野菜のアンチョビ・ガーリックソテー♪
♡Alice♪ @cook_40044822
お野菜たっぷりのイタリアン風野菜炒め。
さっぱりしていて、アンチョビとガーリックの風味で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
夏バテ予防にガーリックを使った野菜炒めを考えました。
*夏野菜のアンチョビ・ガーリックソテー♪
お野菜たっぷりのイタリアン風野菜炒め。
さっぱりしていて、アンチョビとガーリックの風味で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
夏バテ予防にガーリックを使った野菜炒めを考えました。
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作り方
- 1
キャベツは中央の芯を除いて一口大に切り洗います。
ズッキーニは輪切り、パプリカは一口大に切ります。 - 2
フライパンにオリーブ油を熱し、アンチョビの缶詰（オイルも一緒に）を入れ香りを出します。
- 3
キャベツと塩を入れ強火で炒めます。
- 4
しんなりしてきたらズッキーニとパプリカ・ガーリック・アンチョビペーストを加え炒めます。
ペパーを振って仕上げます。
コツ・ポイント
キャベツにたっぷり火を通す。
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