塩麹漬け豚ヒレ肉のスパイス白ワイン蒸し

バリ猫ゆっきー @cook_40041192
塩麹に漬け込んだ豚肉をストウブでじっくりゆっくり蒸しあげました。
このレシピの生い立ち
ストウブや琺瑯鍋ではよく 塊肉を丸ごと蒸します。
今回は塩麹に漬けた豚ヒレをスパイスと白ワインで蒸しあげました。
塩麹漬け豚ヒレ肉のスパイス白ワイン蒸し
塩麹に漬け込んだ豚肉をストウブでじっくりゆっくり蒸しあげました。
このレシピの生い立ち
ストウブや琺瑯鍋ではよく 塊肉を丸ごと蒸します。
今回は塩麹に漬けた豚ヒレをスパイスと白ワインで蒸しあげました。
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