おつまみ！塩麹豆腐とアボカドのおかか和え

Name: おつまみ！塩麹豆腐とアボカドのおかか和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド（１～２㎝角に切る） １個; レモン汁 少々; 塩麹豆腐（１～２㎝角に切る） １/２丁（１５０ｇ）; 醤油 小さじ２; かつお節 １袋（３～５ｇ）; わさび 適量

スタイリッシュママ @tomoko_angel

クリームチーズのように濃厚でねっとりした大好きな塩麹豆腐♪アボカドとたっぷりのおかかで和えました♪わさびがアクセント✧

このレシピの生い立ち
塩麹豆腐に夢中で、いろいろメニューを考えています♪

クリームチーズのように濃厚でねっとりした大好きな塩麹豆腐♪アボカドとたっぷりのおかかで和えました♪わさびがアクセント✧

このレシピの生い立ち
塩麹豆腐に夢中で、いろいろメニューを考えています♪

おつまみ！塩麹豆腐とアボカドのおかか和え

スタイリッシュママ @tomoko_angel

クリームチーズのように濃厚でねっとりした大好きな塩麹豆腐♪アボカドとたっぷりのおかかで和えました♪わさびがアクセント✧

このレシピの生い立ち
塩麹豆腐に夢中で、いろいろメニューを考えています♪

クリームチーズのように濃厚でねっとりした大好きな塩麹豆腐♪アボカドとたっぷりのおかかで和えました♪わさびがアクセント✧

このレシピの生い立ち
塩麹豆腐に夢中で、いろいろメニューを考えています♪

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

アボカド（１～２㎝角に切る）１個
レモン汁少々
塩麹豆腐（１～２㎝角に切る）１/２丁（１５０ｇ）
醤油小さじ２
かつお節１袋（３～５ｇ）
わさび適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

アボカドは種と皮を取り除き、１～２㎝角に切り、レモン汁をふりかける。塩麹豆腐も１～２㎝角に切る。
2

ボウルに醤油とわさびを混ぜ合わせ、１を入れ、和える。次にかつお節をまぶし絡ませ、出来上がり♪
3

私の簡単手抜き塩麹豆腐の作り方
豆腐１/２丁に塩麹大さじ１を塗り、ラップに包み冷蔵庫に３日～１週間置く。
4

消費期限が短い豆腐ですが、塩麴の発酵の力で１週間は余裕で日持ちします♪

コツ・ポイント

かつお節は、わさび醤油で和えた後、食べる直前にたっぷりかけます♪
アボカドにはレモン汁をふりかけて色止めと酸味・風味をつけます✧

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

スタイリッシュママ @tomoko_angel

2012/09/24 00:34に公開

毎日皆さんのアイデア満載&美味しいレシピにお世話になってます！素敵なつくれぽに元気を頂き、感謝の気持ちでいっぱいです♡つくれぽを下さる皆さん、印刷・MYフォルダ・見て下さった方！本当にありがとうございます♡心から感謝していします。気ままにクックさせて頂いています☆♡お返しのレポなどはお気遣いなくお願いします♡

このレシピのキーワード

アボカドこうじかつお節豆腐わさび

似たレシピ

その他のレシピ