あっさり優しい母の味☆白菜の煮物

あっさり優しい母の味☆白菜の煮物-レシピのメイン写真

あっさり優しい母の味☆白菜の煮物

yk_izumi @cook_40178796

優しい白菜の甘みがおいしい！作り方も簡単☆
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれた白菜の煮物の味を出したいと思い、作りました。あっさり味が落ち着く｡+ﾟ(*ノ∀｀)

優しい白菜の甘みがおいしい！作り方も簡単☆
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お母さんがよく作ってくれた白菜の煮物の味を出したいと思い、作りました。あっさり味が落ち着く｡+ﾟ(*ノ∀｀)

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優しい白菜の甘みがおいしい！作り方も簡単☆
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材料

4人分

白菜 1/4個
椎茸 2個
鶏もも肉 60g
水 200cc
ダシの素 1/2袋
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ2
酒大さじ1

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作り方

1

白菜、椎茸、鶏肉を食べやすい大きさに切ります。鍋に水を入れ沸騰させます。白菜から茹でていきます。
2

白菜が少ししんなりしてかさが減ったら椎茸と鶏肉を入れます。この時に調味料を入れて味付けしておきます。
3

10分～20分煮込んで、白菜がお好みの柔らかさになったらできあがりです！

コツ・ポイント

今回は椎茸を使ったけど、シメジやマイタケを使ってもおいしいと思います(^o^)鶏肉の代わりにあげさん使ってもおいしいです!!

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yk_izumi @cook_40178796

2014/01/27 11:08に公開

このレシピのキーワード

煮物白菜しいたけ鶏もも肉酒

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